Préchauffez le four à 160 °C. Mélangez les biscuits Biscoff émiettés avec le beurre. Versez dans un moule à tarte rond de 28 cm de diamètre. Pressez fermement la croûte de biscuits sur le fond et les côtés avec les mains.

Mettez au four pendant 10-15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée. Laissez refroidir.

Mélangez le fromage frais, la crème et les 70 g de pâte à tartiner Biscoff à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étalez les 100 g de pâte à tartiner Biscoff sur la base de biscuits cuits. Ajoutez la garniture au fromage frais sur le dessus et placez cette base de tarte au réfrigérateur pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit bien prise.

Pelez les pommes et coupez-les en dés.

Faites chauffer une poêle avec le beurre et faites dorer les pommes.

Retirez la base de tarte du réfrigérateur et disposez les dés de pommes dessus.

Servez avec des biscuits Biscoff® émiettés et de la pâte à tartiner Biscoff® fondue sur le dessus.