Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

90 MINUTES DE PRÉPARATION EN 7 ÉTAPES

Lorsque l’on n’utilise que des ingrédients délicieux, le résultat ne peut être qu’une merveille. Avec Lotus® Biscoff® - The Original Speculoos en guise de touche finale.   

Zutaten Birnen-Feigen-Marmelade mit Lotus Biscoff Crumble

Pour 4 personnes

• 600 g de poires (environ 4 fruits)
• 350 g de figues fraîches (environ 8 fruits)
• 500 g de sucre gélifiant
• le jus d’un citron
• ½ bâton de cannelle
• 6 à 8 Lotus® Biscoff® biscuits

  • 1

    Peler les poires et les couper en petits morceaux. Laver les figues, ôter le pédoncule et les couper également en petits morceaux.

  • 2

    Verser les fruits, le sucre gélifiant et le jus de citron dans un saladier et laisser mariner 1 h.

  • 3

    Porter ensuite à ébullition dans une grande casserole avec le bâton de cannelle. Poursuivre la cuisson pendant 15 min.

  • 4

    Verser quelques gouttes de confiture sur une assiette froide. La confiture est prête dès qu’elle se fige un peu sur l’assiette. Si nécessaire, poursuivre la cuisson 5 min supplémentaires.

  • 5

    Verser la confiture dans des bocaux stérilisés remplis jusqu’à environ 1 cm du bord.

  • 6

    Émietter les speculoos à l’aide d’un pilon. Répartir le crumble sur la confiture et mélanger délicatement à la petite cuillère.

  • 7

    Refermer les couvercles et laisser refroidir à l’envers.

Zutaten Birnen-Feigen-Marmelade mit Lotus Biscoff Crumble
étape
01
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Peler les poires et les couper en petits morceaux. Laver les figues, ôter le pédoncule et les couper également en petits morceaux.

étape
02
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Verser les fruits, le sucre gélifiant et le jus de citron dans un saladier et laisser mariner 1 h.

étape
03
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Porter ensuite à ébullition dans une grande casserole avec le bâton de cannelle. Poursuivre la cuisson pendant 15 min.

étape
04
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Verser quelques gouttes de confiture sur une assiette froide. La confiture est prête dès qu’elle se fige un peu sur l’assiette. Si nécessaire, poursuivre la cuisson 5 min supplémentaires.

étape
05
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Verser la confiture dans des bocaux stérilisés remplis jusqu’à environ 1 cm du bord.

étape
06
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Émietter les speculoos à l’aide d’un pilon. Répartir le crumble sur la confiture et mélanger délicatement à la petite cuillère.

étape
07
07

Poire et confiture de figue avec crumble de Lotus® Biscoff®

Refermer les couvercles et laisser refroidir à l’envers.

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