Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Vous aimez les Lotus® Biscoff® et les Madeleines Lotus®? Vous aimez le sucré mais aussi la fraîcheur ? Dans ce cas, ce cheesecake va transporter vos papilles au septième ciel.
Pour 6-8 personnes
Fond:
• 125 g de Lotus® Biscoff®
• 50 g de beurre fondu
Garniture:
• 15 Madeleines Lotus®
• 250 g de fromage entier à la crème (type Philadelphia)
• 305 ml de lait condensé
• 2 c. à s. de jus de citron
• 1 gousse de vanille (détachez-en les graines)
• 125 ml de crème (40 %)
-
1
Prenez un moule à charnière de ⌀ 18 cm.
-
2
Faites fondre le beurre. Broyez les Biscoff® dans un mixeur. Ajoutez le beurre et mélangez. Répartissez le mélange aux Biscoff® sur le fond du moule. Appuyez fermement avec le dos d'une cuillère. Mettez le moule au réfrigérateur.
-
3
Pour la garniture, mélangez bien le fromage crémeux, le lait condensé, le jus de citron et les graines de vanille à l'aide d'un mixeur plongeur.
-
4
Ensuite, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. A l'aide d'une spatule, incorporez-la délicatement dans la préparation au fromage.
-
5
Coupez des tronçons de Madeleines Lotus® d'environ 2 cm. Sortez le moule du réfrigérateur et disposez les Madeleines, côté coupé vers le bas sur le pourtour du moule pour former une couronne (voir photo). Versez la préparation au fromage à l'intérieur et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Prenez un moule à charnière de ⌀ 18 cm.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Prenez un moule à charnière de ⌀ 18 cm.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Faites fondre le beurre. Broyez les Biscoff® dans un mixeur. Ajoutez le beurre et mélangez. Répartissez le mélange aux Biscoff® sur le fond du moule. Appuyez fermement avec le dos d'une cuillère. Mettez le moule au réfrigérateur.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Faites fondre le beurre. Broyez les Biscoff® dans un mixeur. Ajoutez le beurre et mélangez. Répartissez le mélange aux Biscoff® sur le fond du moule. Appuyez fermement avec le dos d'une cuillère. Mettez le moule au réfrigérateur.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Pour la garniture, mélangez bien le fromage crémeux, le lait condensé, le jus de citron et les graines de vanille à l'aide d'un mixeur plongeur.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Pour la garniture, mélangez bien le fromage crémeux, le lait condensé, le jus de citron et les graines de vanille à l'aide d'un mixeur plongeur.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Ensuite, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. A l'aide d'une spatule, incorporez-la délicatement dans la préparation au fromage.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Ensuite, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. A l'aide d'une spatule, incorporez-la délicatement dans la préparation au fromage.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Coupez des tronçons de Madeleines Lotus® d'environ 2 cm. Sortez le moule du réfrigérateur et disposez les Madeleines, côté coupé vers le bas sur le pourtour du moule pour former une couronne (voir photo). Versez la préparation au fromage à l'intérieur et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.
Gâteau au fromage avec bord de Madeleines Lotus®
Coupez des tronçons de Madeleines Lotus® d'environ 2 cm. Sortez le moule du réfrigérateur et disposez les Madeleines, côté coupé vers le bas sur le pourtour du moule pour former une couronne (voir photo). Versez la préparation au fromage à l'intérieur et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.