Wafelhuisje

Categorie: Nagerecht

Bereidingstijd : 0 u. 40 min
Recept voor 8 personen
Leuk met kinderen

Gebruikte Lotus-producten:
* Lotus Waffle Pocket

super tof met de kids

Dit heb je nodig

• 100 g suiker
• 200 g bakboter op kamertemperatuur
• 1 ei
• 1 el cacaopoeder in 1 el heet water
• 1 pak Waffle Pocket
• 1 pak Waffle Pocket met chocolade
• versiering: slagroom, aardbeien en druiven

Zo maak je het

• Doe de suiker en het ei in een kleine kookpot en verwarm au bain marie tot alle suiker is opgelost
• Klop ondertussen de blokjes boter romig en voeg er vervolgens het ei- en cacaomengsel aan toe
• Klop alles met de mixer flink tot een dikke, luchtige crème
• Voor de basis van het huisje schik je drie Waffle Pockets met chocolade tot een rechthoek op een schotel
• Voor het dak gebruik je twee wafels, waarvan je er eentje diagonaal doorsnijdt zodat je twee driehoeken verkrijgt
• De driehoekjes gebruik je voor de zijden van het dak (zie foto)
• Bestrijk het geheel met de crème en leg daarop een laag Waffle Pocket natuur
• Eindig met een laag slagroom en bestrijk ook de zijkanten ermee
• Schik de aardbeien als het dakje en de druiven als vensters en deur van het huisje

Een recept van : Dimitri Messiaen