Lotus ijslasagne

Categorie: Nagerecht

Bereidingstijd : 0 u. 35 min
Recept voor 4 personen

Gebruikte Lotus-producten:
* Lotus Madeleine

Ideaal feestdessert

Dit heb je nodig

• 6 Madeleines
• 400 g yoghurtijs
• 125 g verse bosbessen
• 125 g verse frambozen
• citroenmelisse

Zo maak je het

• Halveer de Madeleines in de lengte en de breedte
• Bewaar de bovenste helften van de Madeleines goed afgedekt voor de afwerking
• Maak met aluminiumfolie een rechthoekige pasvorm/kader van ongeveer 12cm op 7cm en 4cm hoog
• Zorg dat de pasvorm stevig genoeg is
• Laat de boven- en onderzijde open
• Maak een bodem met de overgebleven stukjes Madeleine
• Schep daarover een laagje yoghurtijs, een laagje frambozen en bosbessen
• Laat alles ongeveer 15 min opstijven in de diepvriezer
• Herhaal de opvulling: stukjes Madeleine, ijs en fruit
• Laat het geheel minstens 6 uur tot één nacht in de diepvriezer opstijven
• Verwijder, net voor het serveren, de aluminiumfolie en plaats de bovenste helften van de Madeleines als een muurtje rond de ijslasagne
• Werk af met enkele blaadjes citroenmelisse. Die geven een extra frisse toets

Een recept van : Dimitri Messiaen