“Le pudding au Speculoos, c’est irrésistible !”

“Le pudding au Speculoos, c’est irrésistible !”
Découvrez le récit de Natalie et Sofie, jumelles d’Oostnieuwerkerke
C’est à Oostnieuwkerke que nous avons rencontré les jumelles Sofie en Natalie Beyls, mariées à des frères et enceintes toutes deux de leur second enfant ! Elles craquent toutes les deux pour les biscuits Lotus. Ça vous surprend ?
“Ma préférence va aux Speculoos, que je trouve super délicieux”, avoue Natalie. Sofie et moi, nous allions toutes deux au Patro. Chacune à notre tour, nous nous occupions du goûter. Je faisais souvent un pudding dans lequel j’ajoutais quelques Speculoos. Vanille et Speculoos : une délicieuse combinaison, et le succès garanti !”

EXCELLENT!
Comment conserver tout le croquant du speculoos émietté (façon straciatella) dans le pudding ?
merci, Clo.